Iradier y Bulfy IPA Gin
Getreide zur Flasche Philosophie 
42% ALKOHOL - HANDWERK AUS VITORIA
BASIS-ALKOHOL:
Keine Abstriche, unser Brennmeister beginnt mit dem Einmaischen und der Gärung von heimischem Gerstenmalz - genau wie Bierbrauer, um den Zucker freizusetzen, den die Hefen anschließend in Alkohol umwandeln. Die perfekte Basis für unseren IPA GIN.
DESTILLIERGERÄT: Arnold Holstein 300L
HOPFENVERSETZTER DESTILLIERTER GIN:
Naturbelassene Botanicals mazerieren getrennt voneinander, um ihren persönlichen Charakter zu bewahren. Wir verwenden einheimische Wacholderbeeren, helle spanische Zitronen und Orangen,
Koriander oder Kardamom zusammen mit Kakao und Paradieskörnern.
IPA-Geschmack: Hopfen wird meistens mit Bitterkeit assoziiert, aber wir verwenden ihn hauptsächlich für seine subtilen Aromen. Wir wählten die Hopfenblüten von zwei Sorten, Amarillo und Cascade, die sehr reich an Alfa-Säuren sind und dem klassischen Geschmack von American Craft IPA Bier entsprechen.
BATCH:
Destillationen von 300 L bis zu Chargen von 2.000 L mit auf dem rückwärtigen Etikett nummerierten Flaschen.
URSPRUNG: Vitoria-Gasteiz. Baskenland - Spanien