BASSERMANN-JORDAN  CHARDONNAY trocken
WEININFO UND ANALYTIK:
Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay liegen rund um das Weingut in verschiedensten Lagen.
WEIN:
Die Trauben für den Chardonnay stammen aus unterschiedlichen Lagen der Mittelhaardt. Nach der Lese der perfekt ausgereiften Trauben, werden diese schonend gekeltert und der Most anschließend per Sedimentation vorgeklärt. Vergoren wird der Most anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Dadurch behält der Chardonnay seine frische Frucht und seinen eleganten Charakter. In der Nase Steinobst, etwas florale Noten und Agrumen. Im Mund fein, mit schöner Säure, feiner Minerlität und elegantem Abgang. 
BODEN:
Leichter, sandiger Lößboden, stellenweise mit Buntsandsteinverwitterung.
ANALYSE: A 12,5 %vol, S 5,5 g/l, RZ 5,0 g/l