Geschwister Köwerich Ludwig 1770 Riesling trocken
WEININFO UND ANALYTIK:
Handgeerntete Trauben aus der Schiefersteillage in Süd-/Südwestexposition.
Das Alter der Reben liegt bei nahezu 50 Jahren. Temperaturgesteuerte Fermentation im Edelstahltank. Langes Hefelager auf der Feinhefe.
CHARAKTERISTIK:
Eleganter, feingliedriger Duft, geprägt von den Schieferböden an den Steilhängen der Mosel, feine Citrusaromen gepaart mit Aromen von Pfirsichen und Aprikosen.
Ausgewogene Balance von Fruchtsüße und Säure, die vor allem durch die gut eingebundene Säure mit einer gewissen Cremigkeit einhergeht, ohne die für den Riesling typische große Eleganz zu verlieren. Lang- anhaltender, durch die Mineralität geprägter Geschmack mit der für die Mosel typischen Leichtigkeit.
Restzucker: 6.6 g/l Säure: 6.0 g/l Alkohol: 12.2 % Volumen