Geschwister Köwerich Ludwig 1770 Riesling feinherb
WEININFO UND ANALYTIK:
Cuvée von ausgesuchten Weinen aus der Schiefersteillage und alluvial geprägten Lagen.
Temperaturgesteuerte  Fermentation im Edelstahltank. Elegante, natürliche Fruchtsüße durch hohen Anteil an Fructose.
Langes Hefelager auf der Feinhefe.
CHARAKTERISTIK:
Intensiver, langanhaltender Duft, geprägt von Pfirsich- und Aprikosenaromen mit mineralischen Komponenten, die Leichtigkeit und Eleganz  assoziieren.
Ausgesprochen feingliedriges Spiel von Süße und Säure, wobei die natürliche Restsüße und die Säure einen finessenreichen Zweiklang bilden, einhergehend mit großer Intensität und Harmonie.
RESTZUCKER:  22.6 g/l Säure: 7.0 g/l Alkohol: 10.4 % Volumen