Geschwister Köwerich Ludwig van Beethoven Sauvignon Blanc
WEININFO UND ANALYTIK:
Französische Reben aus dortiger Selektion.
Erste und älteste Sauvignon Blanc Reben an der Mosel, die auf den alluvialen Schwemmböden entlang der Mosel wachsen.   
Temperaturgesteuerte Fermentation  im Edelstahltank. Langes Hefelager mit ausgeprägter Hefeautolyse.
CHARAKTERISTIK:
Feines Spiel intensiver Aromen, wobei das Wechselspiel von grünen Aromen und reifer Stachelbeere ausgesprochen reizvoll ist.
Im Geschmack ausdrucksstarke Frische von reifen Sauvignon Blanc Trauben, enorme Würzigkeit und Intensität  bei  gleichzeitig  exzellent  eingebundener Säure, langanhaltendes Geschmacksempfinden im Abgang.
Restzucker: 4.6 g/l Säure: 5.5 g/l Alkohol: 12.3 % Volumen