Geschwister Köwerich Ludwig van Beethoven Riesling Sekt Brut
MÉTHODE CHAMPENOISE:
Seit nunmehr fast 30 Jahren stellt das Weingut Köwerich Sekt nach der Méthode Champenoise her. Der Sekt zeichnet sich durch seine spezielle Auswahl an Cuvée-Weinen und die lange Hefelagerung aus.
Besonderes Augenmerk wird dabei auf eine harmonisch eingebundene Säure, eine große Harmonie im Geschmack und einzigartige Eleganz gelegt.
WEININFO UND ANALYTIK:
Cuvée von ausgewählten Weinen aus der Schiefersteillage und alluvialen Weinlagen. Lange erste Gärung auf intensivem Hefelager. Temperaturkontrollierte zweite Gärung auf 24-monatigem Hefelager. Schonend handgerüttelt und degorgiert.
CHARAKTERISTIK:
Beim eleganten, nach Pfirsich duftenden Riesling-Sekt, dessen Säure perfekt zur zartperlenden Kohlensäure passt, ist es wie bei großen Champagnern: Es gibt endlos viele Nuancen zu entdecken und zu genießen.
Restzucker: 9.1 g/l Säure: 5.8 g/l Alkohol: 12.8 % Volumen